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萧湘行者的博客

云卷云舒潮涨落,三湘四水任我行

 
 
 

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★原创★特异芳香寂寞红,紫苏紫苏全身舒  

2013-05-18 00:41:57|  分类: 原创-潇湘行 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 特异芳香寂寞红,紫苏紫苏全身舒

紫苏寂寞红,亭亭发几丛。凝露仰宿雨,窈窕舞薰风。紫苏为一年生直立草本,高常1米余;茎绿色或紫色,方柱形,有4钝棱,被长柔毛。

紫苏野生于山坡、田野、路旁、村边、园边,随处可采。紫苏生长广泛,就地取材,配药也方便。使用和生产剂型较多,汤剂、丸剂、片剂颗粒剂等,普遍采用。紫苏清秀的秆儿泛着点点幽光,举着片片紫紫的叶儿,叶儿是极具情韵的圆弧,其上爬了些瘦瘦的叶脉,叶之边缘圈着密密的细齿,浪漫地柔柔地起伏,平添了细密的情趣和意韵。

唱着古老的童谣,紫苏悠闲地生长,浸润着紫紫的意蕴,旁若无人地亭亭玉立, 一棵棵紫苏正在向着蓝天舒展自己的色泽,紫得忧郁,紫得风骨,勃勃的生命力汩汩流淌。到了秋天,紫苏树上有了一串串紫色的花,紫紫的花蕾细细碎碎,紫色的叶瓣却更见深沉,牵起人们一种因时光飞逝而带来的淡淡的伤感。

春天时,走近紫苏,弯下腰,轻轻地掐下嫩嫩的紫苏尖,用清清的井水濯洗那柔柔的紫苏,沾染着泉水灵性的紫苏愈发可爱, 浮着幽幽的紫亮,似有泛泛的紫光升腾。轻柔柔地将紫苏捡到一只粗瓷蓝花碗里,放上红红的辣椒粉,咕嘟咕嘟倒上白醋,撒上少许黄黄的甘草粉,拌了拌,紫苏便复活了,山野的清香便弥漫而来。一种清清的酸酸的甜甜的辣辣的酒的醇味,潜移默化在紫苏的味道中了。

据说,人们能解除这种痛苦,得益于一只小水獭。相传,有一只小水獭吞下了一条大鱼,肚子撑得像鼓一样。它一会儿下水,一会上岸。上岸了,它啄了些紫色的草吃。不久肚子瘪下去了。这一幕,被东汉末年的神医华佗看到了。他想可能这种紫色草能解鱼毒。后来,华佗遇到一群青年,正在一家酒店比赛吃螃蟹。他上前劝道:“吃多了会闹肚子,还可能送命。”但这群青年那管这些。半夜,吃螃蟹的青年大喊肚子疼。华佗想紫色草能解鱼毒,一定能解蟹毒。他便用那种紫色草煎汤给几个青年服下。过了一袋烟的功夫,他们的肚子果然不痛了。别人问这是什么药,华佗说:“紫舒”。意思是紫色的服后腹中舒服的草。因为字音相近,又属草类,后人就称它为紫苏。

紫苏在我国种植应用约有2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、种子(苏子)均可入药。李时珍说:“紫苏嫩时采叶,和蔬茹之,或和盐梅作菹酸菜,食之甚香”。浙江吴兴民间以黑苏子炒熟,拌以腌渍橙皮,作茶果。苏叶用以煮蟹能解毒。近些年来,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种备受世界关注的多用途植物,经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属进行了大量的商业性栽种,开发出了食用油、药品、腌渍品、化妆品等几十种紫苏产品。

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